Pro začátečníky je výhodnější pořídit si malá, vylíhnutá kuřátka. Pokud se chcete věnovat chovu křepelek profesionálně, nebo je chcete chovat pro krmné účely je nutné pro si pro líhnutí vajíček pořídit tzv. automatickou líheň. Ta za Vás ohlídá teploty i otáčení vajíček.
Vylíhlá kuřátka potřebují dostatek tepla 35°-37°C a také dostatek světla. Teplotu postupně snižujeme až na pokojovou teplotu. Krmení pro kuřata jim dáváme přímo na zem. Používáme velmi mělká pítka tak, aby se kuřátka neutopila. Postupně vytřiďujeme nevyvinuté jedince.