Snůška vajec u křepelek začíná už kolem pátého týdne věku a svého vrcholu dosahuje kolem týdne dvanáctého. Jedna křepelka je za dobu snůšky, která činí zhruba 300 dní snést zhruba 240 kusů vajec.
Vejce křepelek jsou podle nejnovějších výzkumů poměrně zdravá a pomáhají zvyšovat lidskou imunitu. Děje se tak díky díky aminokyselinám, které tato vajíčka obsahují, dále pak obsahují stopové prvky a vitamíny.
Vejce křepelek mohou sloužit jako alternativa pro osoby, které mají alergii na vajíčka slepičí. Vejce mohou pomoci dětem, které mají ekzematické projevy nebo astma. Vejce samozřejmě nemoc nevyléčí, ale mohou zmírnit průběh těchto nemocí.